築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/）は、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」を2021年3月24日（水）～30日（火）の期間限定で南海なんば駅2F中央改札内へ出店いたします。

 

 

「come×come」は、当社が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と米粉を使用したグルテンフリーシリーズです。

白米から作られる米粉と米ぬか・米胚芽から作られるこめ油。原料はどちらも「お米」なので相性が抜群です。栄養豊富で素材の味を引き立てるこめ油を使っているため、お米の自然な甘みを味わえ、美味しくて体に優しい焼き菓子です。また、米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ素材本来の風味を楽しんでいただけるよう、余計な添加物はできるだけ使わず（※）シンプルな原材料を厳選して使用しています。

　※フィナンシェ、スコーンにはベーキングパウダー（アルミフリー）を使用しています。

 

 

■出店情報

期間　　：2021年3月24日（水）～3月30日（火）

場所　　：南海なんば駅　2F中央改札内

〒542-8503　大阪市中央区難波5丁目1番60号

営業時間：11：00～21：00

 

※新型コロナウィルス感染拡大抑制のため、販売スタッフの手洗い・消毒・マスク着用を徹底し販売を行います。

 

 

 

■催事取扱い商品について

・催事限定商品　なめらかクリームチーズスフレミニ

690円（税込）／ サイズ　80×25mm　重さ約100g

 

一番人気「なめらかクリームチーズスフレ」催事限定ミニサイズです。

 

 

・ザクザクしっとりスコーン(プレーン)

270円（税込）（プレーン）／ サイズ　重さ約 60 g

・ザクザクしっとりスコーン（チョコチップ）

330円（税込）（チョコ）／ サイズ　重さ約 60 g

 

外はザクザク・中はしっとりとしており、食事としても楽しめます。

米粉とこめ油だけでザクザクとしっとりの両方を楽しめる、究極のバランス！

 

 

・ほろほろ手作りクッキー　和風アソート

1,840円（税込）／ サイズ　重さ約8g ×4個　6種

 

国産の米粉とこめ油を使った和のクッキーで、プレーン・しお・抹茶・ほうじ茶・ごま・くるみの6種類セットです。口の中でスッとほどける、さっくりほろほろな食感！

 

 

 

■TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油。

P&Bオイルを使用すると、水分と油分が生地にとどまり、しっとり仕上がります。

また、きめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になることが特長。油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。