＜掲載情報＞「月刊フードケミカル」12月号に寄稿しました。

「月刊フードケミカル」2021年12月号の米の力特集にて
「TSUNOが進める米ぬかの高度有効利用ーこめ油からpH調整剤、ミネラル素材までー」を寄稿しましたのでお知らせいたします。

特集では、築野食品工業が進めてきた米ぬかの高度有効利用の中から油脂関係とpH調整剤、ミネラル素材を紹介しております。

是非、ご覧ください。