米ぬか加工原料

フィチン酸(IP6)

フィチン酸50%水溶液(IP6)

米糠から抽出した天然有機酸。

  • 優れたキレート作用
  • 酸味が出ないpH調整剤

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●商品情報

商品名 フィチン酸
物質名 フィチン酸、水
物性 無~淡黄褐色のシロップ状の強酸の液体
主な用途 pH調整剤、キレート剤として一般食品から清涼飲料、アルコール飲料、化粧品・トイレタリー品、食品添加物製剤など
荷姿 1kg×10、10kg、20kg
規格 既存添加物(日本添加物協会自主規格)、医薬部外品原料規格

●構造式

フィチン酸 構造式の図